| Моцарелла | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 190 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Руккола | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.7% | 1617 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.7% | 1837 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 9.3% | 1337 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 399.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.921 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4% | 3096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 17.2% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 16.9% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3601 мг | 20 мг | 1.8% | 2.2% | 5554 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.55 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.2% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3525 г |
| Кремний, Si | 3.685 мг | 30 мг | 12.3% | 15.2% | 814 г |
| Магний, Mg | 8.43 мг | 400 мг | 2.1% | 2.6% | 4745 г |
| Натрий, Na | 10.36 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12548 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4419 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 5.2% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 29.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3203 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 3.685 мкг | 10 мкг | 36.9% | 45.7% | 271 г |
| Литий, Li | 12.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1356 г |
| Медь, Cu | 74.61 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.3% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.3% | 2342 г |
| Никель, Ni | 6.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17350 г |
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25790 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3292 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3645 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Моцарела составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».