| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 138 г |
| Морковь (Жарка) | 74 г |
| Печень куриная (Жарка) | 443 г |
| Крахмал картофельный | 12 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 22 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.2% | 623 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.9% | 636 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4887.1 мкг | 900 мкг | 543% | 377.1% | 18 г |
| Ретинол | 4.691 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 17.2% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 11.1% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.941 мг | 1.8 мг | 52.3% | 36.3% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 75.74 мг | 500 мг | 15.1% | 10.5% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.799 мг | 5 мг | 56% | 38.9% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 15.2% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.664 мкг | 400 мкг | 15.9% | 11% | 628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.505 мкг | 3 мкг | 316.8% | 220% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 10.9% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.243 мг | 15 мг | 21.6% | 15% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2965 мг | 20 мг | 31.5% | 21.9% | 318 г |
| Ниацин | 4.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.87 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.8% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5311 г |
| Кремний, Si | 3.092 мг | 30 мг | 10.3% | 7.2% | 970 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1947 г |
| Натрий, Na | 48.28 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2693 г |
| Сера, S | 130.34 мг | 1000 мг | 13% | 9% | 767 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 13.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 10.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.359 мг | 18 мг | 52% | 36.1% | 192 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 8.847 мкг | 10 мкг | 88.5% | 61.5% | 113 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.2% | 1130 г |
| Медь, Cu | 239.97 мкг | 1000 мкг | 24% | 16.7% | 417 г |
| Молибден, Mo | 26.627 мкг | 70 мкг | 38% | 26.4% | 263 г |
| Никель, Ni | 0.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.418 мкг | 55 мкг | 48% | 33.3% | 208 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12361 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 3.8896 мг | 12 мг | 32.4% | 22.5% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 89% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная печенка в подливе составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».