Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 132 г
Морковь (Жарка) 33 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Яичный желток куриный (Жарка) 10 г
Яичный белок куриный (Жарка) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.7% 1587 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.5 мкг 900 мкг 51.3% 54.2% 195 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 2.461 мг 5 мг 49.2% 52% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.3% 1259 г
Витамин В4, холин 68.56 мг 500 мг 13.7% 14.5% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 9.5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.023 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 9% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 5% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 3.7% 2896 г
Витамин Н, биотин 5.252 мкг 50 мкг 10.5% 11.1% 952 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 17.4% 606 г
Витамин РР, НЭ 1.7075 мг 20 мг 8.5% 9% 1171 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.55 мг 2500 мг 11.4% 12% 879 г
Кальций, Ca 37.38 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2675 г
Кремний, Si 28.857 мг 30 мг 96.2% 101.6% 104 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1966 г
Натрий, Na 34.37 мг 1300 мг 2.6% 2.7% 3782 г
Сера, S 46.73 мг 1000 мг 4.7% 5% 2140 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 9.4% 1125 г
Хлор, Cl 50.86 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.5 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 36.28 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1609 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 37.8% 279 г
Литий, Li 1.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.2131 мг 2 мг 10.7% 11.3% 939 г
Медь, Cu 88.23 мкг 1000 мкг 8.8% 9.3% 1133 г
Молибден, Mo 9.803 мкг 70 мкг 14% 14.8% 714 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 6.622 мкг 55 мкг 12% 12.7% 831 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19503 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.6194 мг 12 мг 5.2% 5.5% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.705 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 94,7 кКал.

  • Порция = 156 гр (147.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».