| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.6% | 442 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.9% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 56.54 мг | 500 мг | 11.3% | 7.3% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 13.8% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 15.9% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.753 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 11.8% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.204 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6105 мг | 20 мг | 28.1% | 18.2% | 356 г |
| Бетаин | 7.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.31 мг | 2500 мг | 20.3% | 13.1% | 494 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6447 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1803 г |
| Натрий, Na | 165.28 мг | 1300 мг | 12.7% | 8.2% | 787 г |
| Сера, S | 172.4 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.1% | 580 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 14.3% | 451 г |
| Хлор, Cl | 113.37 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.2% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1760 г |
| Кобальт, Co | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2801 г |
| Медь, Cu | 75.61 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.9% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 0.209 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 33493 г |
| Селен, Se | 10.888 мкг | 55 мкг | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4671 мг | 12 мг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.2% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.244 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.479 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».