Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из индейкм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из индейкм

Индейка, голень, только мясо, запечённая 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С0
Помидор (томат), парниковый 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Капуста белокочанная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из индейкм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.4% 551 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.3% 509 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 9.2% 682 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Лютеин + Зеаксантин 1.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 10.1% 621 г
Витамин В4, холин 123.83 мг 500 мг 24.8% 15.5% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 9.7% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 7.903 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5061 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 18% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 6.9% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 6% 1044 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 6.9% 900 г
Витамин Н, биотин 7.711 мкг 50 мкг 15.4% 9.6% 648 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 5.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.8755 мг 20 мг 14.4% 9% 696 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.4 мг 2500 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Кальций, Ca 109.41 мг 1000 мг 10.9% 6.8% 914 г
Кремний, Si 6.723 мг 30 мг 22.4% 14% 446 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2414 г
Натрий, Na 187.82 мг 1300 мг 14.4% 9% 692 г
Сера, S 157.91 мг 1000 мг 15.8% 9.9% 633 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 13.6% 460 г
Хлор, Cl 202.28 мг 2300 мг 8.8% 5.5% 1137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1166 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1847 г
Кобальт, Co 5.068 мкг 10 мкг 50.7% 31.7% 197 г
Литий, Li 4.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3221 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 5.6% 1106 г
Молибден, Mo 4.499 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1556 г
Никель, Ni 3.815 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 20.192 мкг 55 мкг 36.7% 23% 272 г
Фтор, F 24.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16013 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.6% 1736 г
Цинк, Zn 1.914 мг 12 мг 16% 10% 627 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.843 г от 4.7 до 16.8 г 60.5% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.054 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.356 г min 16.8 г 20% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.092 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.41 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из индейкм составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок