Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с бататом

Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли 400 г
Кокосовый Сахар [Royal Forest] 65 г
Мука Миндальная [Borges] 180 г
Овсяная мука (Запекание) 60 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 20 г
Урбеч из Лесного Ореха (Фундука) [Наш Урбеч] 65 г
Тапиока (маниоковое саго), сухая 25 г
Смородина черная (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.6 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.8% 1000 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10.1% 376 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 3.8% 991 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.7% 667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.2 мкг 900 мкг 43.2% 16.5% 231 г
альфа Каротин 17.2 мкг ~
бета Каротин 4.631 мг 5 мг 92.6% 35.3% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Витамин C, аскорбиновая 31.86 мг 90 мг 35.4% 13.5% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2698 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7553 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9383 мг 20 мг 4.7% 1.8% 2132 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 13.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.05 мг 2500 мг 12% 4.6% 833 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 1.1% 3352 г
Кремний, Si 15.711 мг 30 мг 52.4% 20% 191 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1528 г
Натрий, Na 24.44 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11062 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 2.5% 1527 г
Хлор, Cl 3.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.9 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1944 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 3.9% 969 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.2633 мг 2 мг 13.2% 5% 760 г
Медь, Cu 104.55 мкг 1000 мкг 10.5% 4% 956 г
Молибден, Mo 6.192 мкг 70 мкг 8.8% 3.4% 1130 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14103 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Фтор, F 4.39 мкг 4000 мкг 0.1% 91116 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6764 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.491 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с бататом составляет 262,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов