Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с бататом

Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли 400 г
Кокосовый Сахар [Royal Forest] 65 г
Мука Миндальная [Borges] 180 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 20 г
Урбеч из Лесного Ореха (Фундука) [Наш Урбеч] 65 г
Тапиока (маниоковое саго), сухая 25 г
Смородина черная (Запекание) 300 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.9% 974 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.5% 366 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.4% 1112 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.2% 741 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.2 мкг 900 мкг 42.7% 16.4% 234 г
альфа Каротин 16.979 мкг ~
бета Каротин 4.572 мг 5 мг 91.4% 35% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 3.4% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 3.455 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11577 г
Витамин C, аскорбиновая 31.45 мг 90 мг 34.9% 13.4% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3254 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7645 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6945 мг 20 мг 3.5% 1.3% 2880 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 13.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.28 мг 2500 мг 11.2% 4.3% 892 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 1% 3817 г
Кремний, Si 15.509 мг 30 мг 51.7% 19.8% 193 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2043 г
Натрий, Na 22.93 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5669 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11198 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 1.5% 2532 г
Хлор, Cl 3.69 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 3.9% 981 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 5% 769 г
Медь, Cu 103.21 мкг 1000 мкг 10.3% 3.9% 969 г
Молибден, Mo 6.113 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1145 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 92379 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.1751 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6853 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.379 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с бататом составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов