Мой здоровый рацион

Калорийность Икра баклажанная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра баклажанная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.2% 7600 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13% 700 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.4% 2738 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.5% 588 г
Вода 125 г 2273 г 5.5% 5% 1818 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 4.2% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 7.9% 1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 11.5% 789 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 1.1154 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1793 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.1 мг 2500 мг 12.8% 11.6% 779 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.8% 5000 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2759 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17333 г
Сера, S 20.8 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 5.1% 1794 г
Хлор, Cl 46.8 мг 2300 мг 2% 1.8% 4915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 805.7 мкг ~
Бор, B 114.5 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 13.6% 667 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.3% 889 г
Медь, Cu 136.1 мкг 1000 мкг 13.6% 12.4% 735 г
Молибден, Mo 9.4 мкг 70 мкг 13.4% 12.2% 745 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24540 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.3654 мг 12 мг 3% 2.7% 3284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~

Энергетическая ценность Икра баклажанная составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».