Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рассольник со свиными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рассольник со свиными фрикадельками

Фарш свиной, 21% жира 237 г
Картофель (Варка без слива) 506 г
Лук репчатый (Варка без слива) 62 г
Морковь (Варка без слива) 38 г
Огурец соленый 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник со свиными фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.1% 3167 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.8% 2435 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.6% 4132 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.5% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 6.5% 2922 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 7.5% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 13% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 9.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 2.219 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 18026 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 4.6% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.6% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8909 мг 20 мг 4.5% 8.6% 2245 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.57 мг 2500 мг 6.8% 13% 1474 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8703 г
Кремний, Si 9.081 мг 30 мг 30.3% 57.9% 330 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 5% 3918 г
Натрий, Na 325.75 мг 1300 мг 25.1% 48% 399 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3448 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 8.8% 2162 г
Хлор, Cl 431.02 мг 2300 мг 18.7% 35.8% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.8 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 4% 4700 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16304 г
Кобальт, Co 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 26% 737 г
Литий, Li 10.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Медь, Cu 46.01 мкг 1000 мкг 4.6% 8.8% 2173 г
Молибден, Mo 3.136 мкг 70 мкг 4.5% 8.6% 2232 г
Никель, Ni 0.826 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 2.901 мкг 55 мкг 5.3% 10.1% 1896 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 71.31 мкг 4000 мкг 1.8% 3.4% 5609 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 5.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 5.9% 3261 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.838 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник со свиными фрикадельками составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов