Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Морковь (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 140 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 420 г
Яйцо куриное (Запекание) 317 г
Творог мягкий, 0,1% "Простоквашино" 60 г
Тунец натуральный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 13.4% 1041 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.8% 1600 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.8% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282 мкг 900 мкг 31.3% 43.5% 319 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 8.219 мкг ~
бета Каротин 1.386 мг 5 мг 27.7% 38.5% 361 г
бета Криптоксантин 0.411 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 460.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 16.1% 865 г
Витамин В4, холин 87.16 мг 500 мг 17.4% 24.2% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 18.1% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 33.66 мкг 400 мкг 8.4% 11.7% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 10.7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 27.72 мг 90 мг 30.8% 42.8% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 8.9% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 6.8% 2027 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
Витамин Н, биотин 6.695 мкг 50 мкг 13.4% 18.6% 747 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 42.6% 327 г
Витамин РР, НЭ 1.4199 мг 20 мг 7.1% 9.9% 1409 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.92 мг 2500 мг 7.2% 10% 1397 г
Кальций, Ca 55.6 мг 1000 мг 5.6% 7.8% 1799 г
Кремний, Si 4.494 мг 30 мг 15% 20.9% 668 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 6.4% 2194 г
Натрий, Na 56.64 мг 1300 мг 4.4% 6.1% 2295 г
Сера, S 79.14 мг 1000 мг 7.9% 11% 1264 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 18.1% 768 г
Хлор, Cl 60.93 мг 2300 мг 2.6% 3.6% 3775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 10.4% 1331 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 5.6% 2525 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 47.4% 293 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1643 мг 2 мг 8.2% 11.4% 1217 г
Медь, Cu 57.49 мкг 1000 мкг 5.7% 7.9% 1739 г
Молибден, Mo 4.961 мкг 70 мкг 7.1% 9.9% 1411 г
Никель, Ni 1.431 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 11.945 мкг 55 мкг 21.7% 30.2% 460 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16563 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.6% 3067 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 7.4% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.533 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов