| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.2% | 623 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 15.2% | 212 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8198 мкг | 900 мкг | 910.9% | 294.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.198 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 8.9% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.632 мг | 1.8 мг | 90.7% | 29.4% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 130.8 мг | 500 мг | 26.2% | 8.5% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.858 мг | 5 мг | 97.2% | 31.5% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 12.2% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.851 мкг | 400 мкг | 27.7% | 9% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.612 мкг | 3 мкг | 553.7% | 179.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 9% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 3.7% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8297 мг | 20 мг | 54.1% | 17.5% | 185 г |
| Ниацин | 8.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.61 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.6% | 709 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3675 г |
| Кремний, Si | 2.081 мг | 30 мг | 6.9% | 2.2% | 1442 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 2.4% | 1349 г |
| Натрий, Na | 51.83 мг | 1300 мг | 4% | 1.3% | 2508 г |
| Сера, S | 231.71 мг | 1000 мг | 23.2% | 7.5% | 432 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 10.9% | 298 г |
| Хлор, Cl | 10.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 22817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.277 мг | 18 мг | 90.4% | 29.3% | 111 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 15.766 мкг | 10 мкг | 157.7% | 51% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3274 мг | 2 мг | 16.4% | 5.3% | 611 г |
| Медь, Cu | 413.98 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 13.4% | 242 г |
| Молибден, Mo | 42.265 мкг | 70 мкг | 60.4% | 19.5% | 166 г |
| Никель, Ni | 1.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.189 мкг | 55 мкг | 84% | 27.2% | 119 г |
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31008 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 4.8% | 677 г |
| Цинк, Zn | 6.8223 мг | 12 мг | 56.9% | 18.4% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.219 г | ~ | |||
| Валин | 1.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 1.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.26 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с утиной печенью фуа-гра составляет 309 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».