Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с овощами

Курица 1 кат. (Тушение) 830 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Вода 356 г
Кетчуп Шашлычный [Эконом] 73 г
Соевый Соус [Chin-Su] 41 г
Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней] 60 г
Патиссон (Тушение) 195 г
Баклажан (Тушение) 182 г
Лечо по-Болгарски (Перец в Томатном Соусе) [Globus] 388 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.4% 987 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.4% 644 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2971 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2639 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В4, холин 32.68 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.9% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 3.435 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11645 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1220 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.1487 мг 20 мг 25.7% 18.8% 388 г
Ниацин 3.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.82 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Кремний, Si 5.214 мг 30 мг 17.4% 12.7% 575 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 2% 3666 г
Натрий, Na 29.88 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4351 г
Сера, S 78.91 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1267 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 6.4% 1149 г
Хлор, Cl 35.01 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 3% 2426 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 5.19 мкг 10 мкг 51.9% 38% 193 г
Литий, Li 5.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4831 г
Медь, Cu 55.74 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1794 г
Молибден, Mo 3.215 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2177 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 4.02 мкг 55 мкг 7.3% 5.3% 1368 г
Фтор, F 73.3 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5457 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1337 г
Цинк, Zn 0.9296 мг 12 мг 7.7% 5.6% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.248 г от 4.7 до 16.8 г 26.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.574 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.897 г min 16.8 г 23.2% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.591 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с овощами составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».