| Капуста белокочанная | 445 г |
| Морковь | 140 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12% | 1244 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.2 мкг | 900 мкг | 49.2% | 73.5% | 203 г |
| бета Каротин | 2.686 мг | 5 мг | 53.7% | 80.3% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 11.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.856 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.2 мг | 90 мг | 75.8% | 113.3% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 21.1% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 64.9% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9105 мг | 20 мг | 4.6% | 6.9% | 2197 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.14 мг | 2500 мг | 10% | 14.9% | 995 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2696 г |
| Кремний, Si | 41.504 мг | 30 мг | 138.3% | 206.7% | 72 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 7% | 2138 г |
| Натрий, Na | 12.78 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10172 г |
| Сера, S | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3840 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 38.57 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.669 мкг | 10 мкг | 26.7% | 39.9% | 375 г |
| Литий, Li | 11.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 12.6% | 1193 г |
| Медь, Cu | 75.65 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.4% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 11.007 мкг | 70 мкг | 15.7% | 23.5% | 636 г |
| Никель, Ni | 11.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21870 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.3873 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.8% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.52 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.581 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты ? составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».