Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая грудка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая грудка с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 260 г
Морковь (Запекание) 144 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 831 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 187 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая грудка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 20.8% 469 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.7 мкг 900 мкг 26.9% 26.2% 372 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 24.3% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.4% 1525 г
Витамин В4, холин 82.71 мг 500 мг 16.5% 16.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 20.6% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 22.9% 426 г
Витамин В9, фолаты 7.405 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5402 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6.2% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 6.1% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3% 3219 г
Витамин Н, биотин 2.809 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1780 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 12.5% 779 г
Витамин РР, НЭ 5.0981 мг 20 мг 25.5% 24.9% 392 г
Ниацин 6.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.63 мг 2500 мг 10.6% 10.3% 941 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4080 г
Кремний, Si 8.716 мг 30 мг 29.1% 28.4% 344 г
Магний, Mg 59.77 мг 400 мг 14.9% 14.5% 669 г
Натрий, Na 56.12 мг 1300 мг 4.3% 4.2% 2316 г
Сера, S 162.99 мг 1000 мг 16.3% 15.9% 614 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 16.5% 592 г
Хлор, Cl 76.76 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 2996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 7.4% 1312 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3132 г
Кобальт, Co 7.57 мкг 10 мкг 75.7% 73.8% 132 г
Литий, Li 0.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Медь, Cu 83.89 мкг 1000 мкг 8.4% 8.2% 1192 г
Молибден, Mo 10.356 мкг 70 мкг 14.8% 14.4% 676 г
Никель, Ni 2.418 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 14.154 мкг 55 мкг 25.7% 25% 389 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 90.65 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4413 г
Хром, Cr 15.93 мкг 50 мкг 31.9% 31.1% 314 г
Цинк, Zn 1.0772 мг 12 мг 9% 8.8% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 0.931 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.399 г ~
Лизин 1.783 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.427 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.691 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеченая грудка с капустой составляет 102,6 кКал.

  • Порция = 89 гр (91.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов