| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.1% | 475 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10% | 622 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 9.3% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.4% | 1143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 20.6% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.3% | 980 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 12.1% | 513 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 164 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.1% | 610 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3171 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 11.1% | 556 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 17% | 364 г |
| Хлор, Cl | 152 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% | 33.7% | 183 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.99 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.948 г | ~ | |||
| Пролин | 1.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.84 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.48 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.252 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.552 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.6 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.264 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.54 г | ~ |
Энергетическая ценность ❋ Творог 9% [Алтайская буренка] п/п 450 г составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».