| Баранина, ребра, только мясо | 1700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Вода | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 145 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.6% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 8.7% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 17.98 мг | 500 мг | 3.6% | 2.1% | 2781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.194 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 17.6% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 6.3% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.867 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5767 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0538 мг | 20 мг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.14 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.4% | 1711 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8673 г |
| Кремний, Si | 23.628 мг | 30 мг | 78.8% | 46.2% | 127 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1675 г |
| Натрий, Na | 31.68 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4104 г |
| Сера, S | 90.97 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 8% | 737 г |
| Хлор, Cl | 11.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4% | 1477 г |
| Литий, Li | 1.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3099 мг | 2 мг | 15.5% | 9.1% | 645 г |
| Медь, Cu | 107.83 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.3% | 927 г |
| Молибден, Mo | 2.403 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2% | 2913 г |
| Никель, Ni | 1.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.534 мкг | 55 мкг | 21% | 12.3% | 477 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8840 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.8317 мг | 12 мг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.8% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.681 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».