| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.2% | 1188 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 9.5% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 45.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4044 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 31.78 мг | 500 мг | 6.4% | 3.2% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.698 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.185 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6852 мг | 20 мг | 8.4% | 4.2% | 1187 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.4 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.5% | 3453 г |
| Кальций, Ca | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6046 г |
| Кремний, Si | 2.37 мг | 30 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 3953 г |
| Натрий, Na | 481.16 мг | 1300 мг | 37% | 18.7% | 270 г |
| Сера, S | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2288 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 3.3% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 748.77 мг | 2300 мг | 32.6% | 16.5% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2387 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Марганец, Mn | 0.3409 мг | 2 мг | 17% | 8.6% | 587 г |
| Медь, Cu | 67.48 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 8.765 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.3% | 799 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.023 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.8% | 1819 г |
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10145 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4341 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.122 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный на закваске составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».