| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сухари панировочные Myllyn Paras | 100 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.8% | 700 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.8% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.9% | 2601 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.51 мг | 500 мг | 8.3% | 6.3% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.01 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.6% | 2104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 19.5% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.944 мг | 15 мг | 19.6% | 14.8% | 510 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.587 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.9% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 37.2% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0318 мг | 20 мг | 5.2% | 3.9% | 1938 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.14 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.7% | 2030 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2746 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19355 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 2.2% | 3484 г |
| Натрий, Na | 319.66 мг | 1300 мг | 24.6% | 18.5% | 407 г |
| Сера, S | 54.7 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1828 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 4.2% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 512.31 мг | 2300 мг | 22.3% | 16.8% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 28.3% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
| Медь, Cu | 79.28 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 9.849 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Никель, Ni | 11.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.406 мкг | 55 мкг | 8% | 6% | 1248 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25840 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.7% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4814 мг | 12 мг | 4% | 3% | 2493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель капустный составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».