Мой здоровый рацион

Рецепт ВИНЕГРЕТ без картоф,морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ВИНЕГРЕТ без картоф,морк

Свекла, вареная 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Сельдерей 20 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВИНЕГРЕТ без картоф,морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.4% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.6% 3650 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 41.1% 690 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 10.8% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 22.9% 1230 г
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 24.9% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.2% 4615 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 6.2% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 7.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 13.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 33.526 мкг 400 мкг 8.4% 23.8% 1193 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 55% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 3.4% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 3.1% 8961 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 26.3% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.7161 мг 20 мг 3.6% 10.2% 2793 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.74 мг 2500 мг 9.6% 27.2% 1043 г
Кальций, Ca 35.84 мг 1000 мг 3.6% 10.2% 2790 г
Кремний, Si 4.142 мг 30 мг 13.8% 39.1% 724 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 15.6% 1809 г
Натрий, Na 371.92 мг 1300 мг 28.6% 81% 350 г
Сера, S 24.19 мг 1000 мг 2.4% 6.8% 4134 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 17.3% 1646 г
Хлор, Cl 11.45 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 20087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 12.2% 2350 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2% 14563 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 36.5% 773 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.2471 мг 2 мг 12.4% 35.1% 809 г
Медь, Cu 95.82 мкг 1000 мкг 9.6% 27.2% 1044 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 14.7% 1905 г
Никель, Ni 1.282 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 5.1% 5500 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 51414 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 7.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.4558 мг 12 мг 3.8% 10.8% 2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ без картоф,морк составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».