| Печень куриная (Тушение) | 444 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.4% | 655 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5623.2 мкг | 900 мкг | 624.8% | 629.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.623 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 17.1% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.162 мг | 1.8 мг | 64.6% | 65.1% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 107.78 мг | 500 мг | 21.6% | 21.8% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.46 мг | 5 мг | 69.2% | 69.8% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 23.5% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.089 мкг | 400 мкг | 23.5% | 23.7% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.032 мкг | 3 мкг | 301.1% | 303.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 14.5% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 6.9% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5089 мг | 20 мг | 37.5% | 37.8% | 266 г |
| Ниацин | 5.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.5% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5507 г |
| Кремний, Si | 1.484 мг | 30 мг | 4.9% | 4.9% | 2022 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2322 г |
| Натрий, Na | 48.94 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.8% | 2656 г |
| Сера, S | 131.76 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.3% | 759 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 20% | 504 г |
| Хлор, Cl | 8.14 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.974 мг | 18 мг | 55.4% | 55.8% | 180 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 9.798 мкг | 10 мкг | 98% | 98.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 12.2% | 827 г |
| Медь, Cu | 244.04 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 24.6% | 410 г |
| Молибден, Mo | 32.041 мкг | 70 мкг | 45.8% | 46.2% | 218 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.84 мкг | 55 мкг | 41.5% | 41.8% | 241 г |
| Фтор, F | 37.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10799 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 11.1% | 909 г |
| Цинк, Zn | 3.9874 мг | 12 мг | 33.2% | 33.5% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.936 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушёная составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».