| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.9% | 500 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 5.2% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 8.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.512 мкг | 3 мкг | 50.4% | 32.6% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.965 мг | 15 мг | 19.8% | 12.8% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 2.006 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2493 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7985 мг | 20 мг | 24% | 15.5% | 417 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.98 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6640 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2454 г |
| Натрий, Na | 36.12 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3599 г |
| Сера, S | 152.91 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.9% | 654 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 9.6% | 670 г |
| Хлор, Cl | 41.98 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 5.523 мкг | 10 мкг | 55.2% | 35.7% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2281 г |
| Медь, Cu | 132.15 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.2% | 1038 г |
| Фтор, F | 74.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5354 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Цинк, Zn | 2.1308 мг | 12 мг | 17.8% | 11.5% | 563 г |
Энергетическая ценность говяд/тушен составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».