Мой здоровый рацион

Рецепт Энергетический салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Энергетический салат

Капуста белокочанная 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С0
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Семена льна 10 г
Оливковое масло 10 г
Уксус бальзамический 1 tbsp
Чеснок 5 г
Морская капуста (ламинария) свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Печень трески. Консервы 12 г
Способ приготовления

Энергетический салат на 73 процента суточной нормы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Энергетический салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.6% 1134 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.4% 560 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 527.8 мкг 900 мкг 58.6% 43.8% 171 г
Ретинол 0.171 мг ~
альфа Каротин 0.75 мкг ~
бета Каротин 2.179 мг 5 мг 43.6% 32.6% 229 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.8% 957 г
Витамин В4, холин 88.52 мг 500 мг 17.7% 13.2% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 8.1% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 18.799 мкг 400 мкг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.5% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 10.1% 741 г
Витамин D, кальциферол 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 20.9% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 4.2% 1796 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.202 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 7.092 мкг 50 мкг 14.2% 10.6% 705 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 14.1% 533 г
Витамин РР, НЭ 1.9327 мг 20 мг 9.7% 7.2% 1035 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.35 мг 2500 мг 9.5% 7.1% 1058 г
Кальций, Ca 43.68 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2289 г
Кремний, Si 14.525 мг 30 мг 48.4% 36.2% 207 г
Магний, Mg 56.43 мг 400 мг 14.1% 10.5% 709 г
Натрий, Na 144.38 мг 1300 мг 11.1% 8.3% 900 г
Сера, S 71.78 мг 1000 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 14.9% 499 г
Хлор, Cl 210.58 мг 2300 мг 9.2% 6.9% 1092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 8.1% 925 г
Йод, I 51.39 мкг 150 мкг 34.3% 25.6% 292 г
Кобальт, Co 5.742 мкг 10 мкг 57.4% 42.9% 174 г
Литий, Li 1.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.3868 мг 2 мг 19.3% 14.4% 517 г
Медь, Cu 418.97 мкг 1000 мкг 41.9% 31.3% 239 г
Молибден, Mo 7.855 мкг 70 мкг 11.2% 8.4% 891 г
Никель, Ni 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 12.733 мкг 55 мкг 23.2% 17.3% 432 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11551 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1661 г
Цинк, Zn 1.0438 мг 12 мг 8.7% 6.5% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.76 г от 0.9 до 3.7 г 84.4% 63.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.019 г от 4.7 до 16.8 г 43% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.745 мг ~
Кампестерол 0.785 мг ~
Стигмастерол 0.192 мг ~
бета Ситостерол 3.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.388 г min 16.8 г 26.1% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.552 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.345 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Энергетический салат составляет 133,8 кКал.

  • Порция = 573 гр (766.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок