| Свеклы листья (ботва свекольная) | 25 г |
| Руккола | 25 г |
| Салат (латук) краснолистный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 12.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 51% | 952 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19.9% | 2455 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 145.6% | 333 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.238 мг | 5 мг | 64.8% | 314.6% | 154 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2260.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 21.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 34.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 8.7% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 26.7% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 20.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.333 мкг | 400 мкг | 12.3% | 59.7% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.11 мг | 90 мг | 20.1% | 97.6% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 22.3% | 2165 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 216.3 мкг | 120 мкг | 180.3% | 875.2% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3447 мг | 20 мг | 1.7% | 8.3% | 5802 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484 мг | 2500 мг | 19.4% | 94.2% | 517 г |
| Кальций, Ca | 106.53 мг | 1000 мг | 10.7% | 51.9% | 939 г |
| Магний, Mg | 43.13 мг | 400 мг | 10.8% | 52.4% | 927 г |
| Натрий, Na | 92.63 мг | 1300 мг | 7.1% | 34.5% | 1403 г |
| Сера, S | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 9.7% | 4909 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 23.8% | 2046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 39.8% | 1219 г |
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 71.8% | 675 г |
| Медь, Cu | 101.67 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 49.5% | 984 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7.8% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.3843 мг | 12 мг | 3.2% | 15.5% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».