| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 222 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.4% | 500 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12% | 519 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 655.2 мкг | 900 мкг | 72.8% | 45.2% | 137 г |
| бета Каротин | 3.933 мг | 5 мг | 78.7% | 48.8% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.2% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.504 мг | 1.8 мг | 28% | 17.4% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.31 мг | 5 мг | 46.2% | 28.7% | 216 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 11.5% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4 мкг | 3 мкг | 133.3% | 82.7% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.011 мг | 15 мг | 26.7% | 16.6% | 374 г |
| Витамин Н, биотин | 13.19 мкг | 50 мкг | 26.4% | 16.4% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8671 мг | 20 мг | 44.3% | 27.5% | 226 г |
| Ниацин | 4.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.15 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.2% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3935 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1450 г |
| Натрий, Na | 140.95 мг | 1300 мг | 10.8% | 6.7% | 922 г |
| Сера, S | 227.5 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.1% | 440 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 10.5% | 588 г |
| Хлор, Cl | 128.5 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.5% | 1790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.614 мг | 18 мг | 20.1% | 12.5% | 498 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 34.1% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Медь, Cu | 296 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 18.4% | 338 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 17.7% | 350 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 2.295 мг | 12 мг | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное с морковью и луком составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».