Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Заливное из рыбы #05 [мойва б/г] ★. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Заливное из рыбы #05 [мойва б/г] ★

Мойва весенняя (Запекание) 695 г
Лук репчатый (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Яичный белок куриный, сушеный (Запекание) 40 г
Чеснок, порошок 10 г
❋ Приправа, Бульон куриный «Ароматика», кубики [Galina Blanca] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Заливное из рыбы #05 [мойва б/г] ★".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.6% 490 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.9% 1571 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.9% 706 г
Витамин В4, холин 30.1 мг 500 мг 6% 4.6% 1661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.836 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3691 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 3.5% 2183 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.516 мкг 50 мкг 5% 3.8% 1987 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8882 мг 20 мг 19.4% 14.9% 514 г
Ниацин 0.679 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.29 мг 2500 мг 12.8% 9.8% 783 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2415 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4573 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 5.6% 1379 г
Натрий, Na 207.9 мг 1300 мг 16% 12.3% 625 г
Сера, S 198.1 мг 1000 мг 19.8% 15.2% 505 г
Фосфор, P 235.7 мг 800 мг 29.5% 22.6% 339 г
Хлор, Cl 318.32 мг 2300 мг 13.8% 10.6% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 3.8% 1998 г
Йод, I 21.38 мкг 150 мкг 14.3% 11% 702 г
Кобальт, Co 8.046 мкг 10 мкг 80.5% 61.7% 124 г
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 5% 1548 г
Медь, Cu 202.42 мкг 1000 мкг 20.2% 15.5% 494 г
Молибден, Mo 4.598 мкг 70 мкг 6.6% 5.1% 1522 г
Никель, Ni 4.848 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 9.443 мкг 55 мкг 17.2% 13.2% 582 г
Фтор, F 330.16 мкг 4000 мкг 8.3% 6.4% 1212 г
Хром, Cr 42.1 мкг 50 мкг 84.2% 64.6% 119 г
Цинк, Zn 1.1579 мг 12 мг 9.6% 7.4% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.543 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 0.806 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.702 г от 0.9 до 3.7 г 78% 59.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.392 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.544 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.174 г min 16.8 г 18.9% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.709 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.943 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.065 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.318 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.302 г ~

Энергетическая ценность ☰ Заливное из рыбы #05 [мойва б/г] ★ составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».