Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Укроп (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 11.5% 411 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.1% 523 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.9% 2461 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 7.4% 647 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 6.238 мкг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 2.4% 2008 г
Лютеин + Зеаксантин 134.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 9.4% 503 г
Витамин В4, холин 77.37 мг 500 мг 15.5% 7.4% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 5.3% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 25.487 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 1.104 мкг 3 мкг 36.8% 17.5% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин Н, биотин 8.732 мкг 50 мкг 17.5% 8.3% 573 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.209 мг 20 мг 21% 10% 475 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.57 мг 2500 мг 6.3% 3% 1597 г
Кальций, Ca 261.89 мг 1000 мг 26.2% 12.4% 382 г
Кремний, Si 0.068 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Магний, Mg 33.98 мг 400 мг 8.5% 4% 1177 г
Натрий, Na 505.45 мг 1300 мг 38.9% 18.5% 257 г
Сера, S 197.95 мг 1000 мг 19.8% 9.4% 505 г
Фосфор, P 283.1 мг 800 мг 35.4% 16.8% 283 г
Хлор, Cl 790.74 мг 2300 мг 34.4% 16.3% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 3.3% 1432 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2005 г
Кобальт, Co 3.575 мкг 10 мкг 35.8% 17% 280 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Медь, Cu 92.23 мкг 1000 мкг 9.2% 4.4% 1084 г
Молибден, Mo 5.63 мкг 70 мкг 8% 3.8% 1243 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 21.867 мкг 55 мкг 39.8% 18.9% 252 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13923 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Цинк, Zn 1.5735 мг 12 мг 13.1% 6.2% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.814 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.514 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.276 г min 16.8 г 19.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 210,6 кКал.

  • Порция = 202 гр (425.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».