| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 270 г |
| Карри мой ферма дв | 1 г |
| Парика моя | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 28.1% | 302 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.7% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 13.4% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 135.4 мг | 500 мг | 27.1% | 22.9% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 20.8% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 16.5% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.776 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.707 мкг | 3 мкг | 90.2% | 76.2% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7538 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.445 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.9% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7713 мг | 20 мг | 63.9% | 54% | 157 г |
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.48 мг | 2500 мг | 18.1% | 15.3% | 554 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4174 г |
| Магний, Mg | 32.57 мг | 400 мг | 8.1% | 6.8% | 1228 г |
| Натрий, Na | 135.16 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.8% | 962 г |
| Сера, S | 275.38 мг | 1000 мг | 27.5% | 23.2% | 363 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 27.9% | 303 г |
| Хлор, Cl | 89.87 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.3% | 2559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.973 мг | 18 мг | 22.1% | 18.7% | 453 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 6.513 мкг | 10 мкг | 65.1% | 55% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1721 г |
| Медь, Cu | 310.11 мкг | 1000 мкг | 31% | 26.2% | 322 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 111.21 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 4.2025 мг | 12 мг | 35% | 29.6% | 286 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».