| Баранина, шейная часть | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Casa Rinaldi] | 100 г |
| Рис Басмати Экстрадлинный [ВкусВилл] | 250 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.4% | 789 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.8 мкг | 900 мкг | 19.8% | 16.3% | 506 г |
| бета Каротин | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 17.5% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.067 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 13042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 14.6% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0533 мг | 20 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.11 мг | 2500 мг | 3.6% | 3% | 2806 г |
| Кальций, Ca | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11025 г |
| Кремний, Si | 2.889 мг | 30 мг | 9.6% | 7.9% | 1038 г |
| Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 1.8% | 4499 г |
| Натрий, Na | 17.02 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7638 г |
| Сера, S | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2565 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 24.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 15.7% | 523 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3610 г |
| Медь, Cu | 61.02 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 4.089 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.8% | 1712 г |
| Никель, Ni | 1.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.8 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5348 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.6502 мг | 12 мг | 5.4% | 4.4% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».