| Свинина, задняя рулька, постное мясо | 395 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Вода водопроводная, городская | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 23.9% | 267 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.5% | 1436 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.687 мг | 1.5 мг | 45.8% | 29.2% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 16% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 97.96 мг | 500 мг | 19.6% | 12.5% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 10.5% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 22.3% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2595 мг | 20 мг | 41.3% | 26.4% | 242 г |
| Бетаин | 3.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.35 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.2% | 572 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3534 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 5.1% | 1257 г |
| Натрий, Na | 131 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.4% | 992 г |
| Сера, S | 285.19 мг | 1000 мг | 28.5% | 18.2% | 351 г |
| Фосфор, P | 294.9 мг | 800 мг | 36.9% | 23.5% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1775 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Медь, Cu | 224.47 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 14.3% | 445 г |
| Селен, Se | 28.045 мкг | 55 мкг | 51% | 32.5% | 196 г |
| Фтор, F | 337.92 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 5.4% | 1184 г |
| Цинк, Zn | 2.9625 мг | 12 мг | 24.7% | 15.8% | 405 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.837 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.346 г | ~ | |||
| Лизин | 2.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 1.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.356 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 1.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.774 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.207 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец рулька/куриная грудка составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».