Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала, запеченная с помидорами черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала, запеченная с помидорами черри

Камбала черноморская 600 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Розмарин, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала, запеченная с помидорами черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 26.6% 500 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.4% 31286 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 6% 2233 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 8.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Витамин В4, холин 84.14 мг 500 мг 16.8% 22.3% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.411 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5397 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 40% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 8.6% 1528 г
Витамин D, кальциферол 2.301 мкг 10 мкг 23% 30.6% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 5.6% 2370 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4426 мг 20 мг 7.2% 9.6% 1386 г
Ниацин 1.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.84 мг 2500 мг 12.8% 17% 782 г
Кальций, Ca 23.08 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4333 г
Кремний, Si 0.986 мг 30 мг 3.3% 4.4% 3043 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 11% 1201 г
Натрий, Na 165.23 мг 1300 мг 12.7% 16.9% 787 г
Сера, S 158.59 мг 1000 мг 15.9% 21.1% 631 г
Фосфор, P 333.9 мг 800 мг 41.7% 55.5% 240 г
Хлор, Cl 144.99 мг 2300 мг 6.3% 8.4% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 6% 2211 г
Йод, I 41.42 мкг 150 мкг 27.6% 36.7% 362 г
Кобальт, Co 17.425 мкг 10 мкг 174.3% 231.8% 57 г
Литий, Li 4.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 5.2% 2587 г
Медь, Cu 112.62 мкг 1000 мкг 11.3% 15% 888 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 8.4% 1577 г
Никель, Ni 7.068 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 21.929 мкг 55 мкг 39.9% 53.1% 251 г
Фтор, F 356.71 мкг 4000 мкг 8.9% 11.8% 1121 г
Хром, Cr 46.03 мкг 50 мкг 92.1% 122.5% 109 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 4.7% 2888 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.384 г от 0.9 до 3.7 г 42.7% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.413 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.362 г ~

Энергетическая ценность Камбала, запеченная с помидорами черри составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (150.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».