| Шпинат | 200 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 200 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.5% | 1000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.3 мкг | 900 мкг | 46.5% | 164.9% | 215 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.619 мг | 5 мг | 52.4% | 185.8% | 191 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 18.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 8.9% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 13.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 15.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.125 мкг | 400 мкг | 12.8% | 45.4% | 782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.7 мг | 90 мг | 54.1% | 191.8% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 29.8% | 1197 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 355.3 мкг | 120 мкг | 296.1% | 1050% | 34 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8895 мг | 20 мг | 4.4% | 15.6% | 2248 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.63 мг | 2500 мг | 18.9% | 67% | 528 г |
| Кальций, Ca | 100.8 мг | 1000 мг | 10.1% | 35.8% | 992 г |
| Кремний, Si | 14.875 мг | 30 мг | 49.6% | 175.9% | 202 г |
| Магний, Mg | 45.7 мг | 400 мг | 11.4% | 40.4% | 875 г |
| Натрий, Na | 32.65 мг | 1300 мг | 2.5% | 8.9% | 3982 г |
| Сера, S | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.4% | 4869 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 27.3% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.7% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.006 мг | 18 мг | 22.3% | 79.1% | 449 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 11.3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 47.5% | 747 г |
| Литий, Li | 3.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4705 мг | 2 мг | 23.5% | 83.3% | 425 г |
| Медь, Cu | 64.88 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 23% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 2.225 мкг | 70 мкг | 3.2% | 11.3% | 3146 г |
| Никель, Ni | 2.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.3% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 29.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.9% | 9494 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 28.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.4732 мг | 12 мг | 3.9% | 13.8% | 2536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.077 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фенхеля составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».