Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной на кур бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной на кур бульоне

Бульон из синки курицы 2000 г
Шампиньоны 198 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 80 г
Картофель 304 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 0.5 г
Куркума, молотая 0.5 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 3 г
Сливочное Масло 72,5% [Милье] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной на кур бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.8% 4222 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.1% 2154 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.9% 8423 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.2% 3333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.7% 2476 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 27.3% 885 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 27.8% 868 г
бета Криптоксантин 1.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.5% 3214 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 1.7% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 13% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.896 мкг 400 мкг 1.2% 2.9% 8170 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 12.3% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1.4% 15957 г
Витамин Н, биотин 1.262 мкг 50 мкг 2.5% 6% 3962 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 11.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0804 мг 20 мг 5.4% 13% 1851 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 13.3% 1818 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9107 г
Кремний, Si 7.221 мг 30 мг 24.1% 58.2% 415 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 5.3% 4614 г
Натрий, Na 142.37 мг 1300 мг 11% 26.6% 913 г
Сера, S 21.06 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4748 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 9.2% 2649 г
Хлор, Cl 219.14 мг 2300 мг 9.5% 22.9% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 21.48 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 4.1% 5941 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6522 г
Кобальт, Co 2.049 мкг 10 мкг 20.5% 49.5% 488 г
Литий, Li 9.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.5% 3279 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 15.9% 1511 г
Молибден, Mo 3.42 мкг 70 мкг 4.9% 11.8% 2047 г
Никель, Ni 1.082 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 2.944 мкг 55 мкг 5.4% 13% 1868 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Титан, Ti 4.24 мкг ~
Фтор, F 71.81 мкг 4000 мкг 1.8% 4.3% 5570 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 11.6% 2075 г
Цинк, Zn 0.2237 мг 12 мг 1.9% 4.6% 5364 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.682 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной на кур бульоне составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».