| Творог 9% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Соединить творог, белок (желток оставить для смазки), муку, натёртый сыр, соль, разрыхлитель и прованские травы. Перемешать массу сначала ложкой, затем вымесить руками до однородности. Из теста скатать колбаску диаметром примерно 6 см, разделить на две части, скатать бублик. Смазать заготовки желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180° C в течение 30-35 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.3% | 425 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 2.5% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 7.9% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 88.53 мг | 500 мг | 17.7% | 7.8% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.21 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.1% | 1418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.822 мкг | 3 мкг | 27.4% | 12% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.308 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.876 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.9% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5873 мг | 20 мг | 22.9% | 10% | 436 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.9 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 265.41 мг | 1000 мг | 26.5% | 11.6% | 377 г |
| Кремний, Si | 4.012 мг | 30 мг | 13.4% | 5.9% | 748 г |
| Магний, Mg | 51.34 мг | 400 мг | 12.8% | 5.6% | 779 г |
| Натрий, Na | 427.46 мг | 1300 мг | 32.9% | 14.4% | 304 г |
| Сера, S | 187.39 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Фосфор, P | 303.5 мг | 800 мг | 37.9% | 16.6% | 264 г |
| Хлор, Cl | 498.57 мг | 2300 мг | 21.7% | 9.5% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 4.8% | 908 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.5% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 13.7% | 321 г |
| Литий, Li | 1.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6237 мг | 2 мг | 31.2% | 13.7% | 321 г |
| Медь, Cu | 172.05 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Молибден, Mo | 16.011 мкг | 70 мкг | 22.9% | 10% | 437 г |
| Никель, Ni | 3.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.816 мкг | 55 мкг | 50.6% | 22.2% | 198 г |
| Стронций, Sr | 10.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12670 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.5349 мг | 12 мг | 12.8% | 5.6% | 782 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.019 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Бейглы составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».