Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свининой

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 107 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 46 г
Огурец парниковый 66 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Салатный Микс Каталония [Солнечная Фазенда] 13 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.5% 1267 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.6% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 9.7% 1488 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 10.6% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.384 мг 1.5 мг 25.6% 37.2% 391 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6% 2466 г
Витамин В4, холин 24.53 мг 500 мг 4.9% 7.1% 2038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 8.4% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 13.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 14.5% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 26.9 мг 90 мг 29.9% 43.4% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.49 мкг 50 мкг 3% 4.4% 3356 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 8.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.1972 мг 20 мг 6% 8.7% 1671 г
Ниацин 1.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.41 мг 2500 мг 11.3% 16.4% 882 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8032 г
Кремний, Si 20.118 мг 30 мг 67.1% 97.4% 149 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 4.5% 3210 г
Натрий, Na 17.82 мг 1300 мг 1.4% 2% 7295 г
Сера, S 66.46 мг 1000 мг 6.6% 9.6% 1505 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 14.7% 988 г
Хлор, Cl 38.33 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 6001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.4 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 6.8% 2110 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9317 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 72% 202 г
Литий, Li 15.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1878 г
Медь, Cu 93.04 мкг 1000 мкг 9.3% 13.5% 1075 г
Молибден, Mo 6.952 мкг 70 мкг 9.9% 14.4% 1007 г
Никель, Ni 8.239 мкг ~
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22358 г
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14815 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 18% 808 г
Цинк, Zn 0.7898 мг 12 мг 6.6% 9.6% 1519 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат со свининой составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».