Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма домашняя

Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 74 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Лаваш 125 г
Йогурт греческий Neo 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.5% 950 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7.1% 1259 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9091 г
альфа Каротин 0.354 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 24.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 3.038 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.0989 мг 20 мг 0.5% 0.5% 20222 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.93 мг 2500 мг 2.3% 2.1% 4391 г
Кальций, Ca 3.97 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25189 г
Кремний, Si 6.785 мг 30 мг 22.6% 20.4% 442 г
Магний, Mg 2.21 мг 400 мг 0.6% 0.5% 18100 г
Натрий, Na 3.58 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36313 г
Сера, S 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 38023 г
Фосфор, P 8.3 мг 800 мг 1% 0.9% 9639 г
Хлор, Cl 7.99 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 5.9% 1541 г
Литий, Li 2.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Медь, Cu 17.49 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 5718 г
Молибден, Mo 0.737 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9498 г
Никель, Ni 1.152 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Цинк, Zn 0.0566 мг 12 мг 0.5% 0.5% 21201 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаверма домашняя составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 339 гр (375.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».