Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая шарлотка

Яйцо куриное 5 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" 86 г
Яблоко 117 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 56 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.6% 854 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.2% 789 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4% 1622 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 9.4% 688 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 9.3% 695 г
Витамин В4, холин 134.76 мг 500 мг 27% 17.5% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 11.3% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.608 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3814 г
Витамин D, кальциферол 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 7% 925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2435 г
Витамин Н, биотин 13.702 мкг 50 мкг 27.4% 17.7% 365 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7804 мг 20 мг 13.9% 9% 719 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.32 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Кальций, Ca 69.65 мг 1000 мг 7% 4.5% 1436 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 1% 6550 г
Магний, Mg 31.4 мг 400 мг 7.9% 5.1% 1274 г
Натрий, Na 80.93 мг 1300 мг 6.2% 4% 1606 г
Сера, S 107.54 мг 1000 мг 10.8% 7% 930 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 15.3% 423 г
Хлор, Cl 100.02 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 2.376 мг 18 мг 13.2% 8.5% 758 г
Йод, I 12.24 мкг 150 мкг 8.2% 5.3% 1225 г
Кобальт, Co 6.072 мкг 10 мкг 60.7% 39.3% 165 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.6701 мг 2 мг 33.5% 21.7% 298 г
Медь, Cu 142.7 мкг 1000 мкг 14.3% 9.2% 701 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1441 г
Никель, Ni 3.892 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 20.172 мкг 55 мкг 36.7% 23.7% 273 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 38.5 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10390 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4% 1618 г
Цинк, Zn 1.1458 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1047 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.792 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.278 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.946 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9 г min 16.8 г 17.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Ленивая шарлотка составляет 154,6 кКал.

  • Порция = 256 гр (395.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».