Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из двух яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из двух яиц

Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Молоко 3,3-6% [Эконива] 107 г
Мука 1 Сорт [Алейка] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из двух яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.6% 884 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.7% 709 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2971 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 10.7% 715 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 10.1% 759 г
Витамин В4, холин 124.17 мг 500 мг 24.8% 18.9% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 10.7% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.012 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13280 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.8% 1119 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 8.3% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин Н, биотин 10.428 мкг 50 мкг 20.9% 15.9% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7424 мг 20 мг 8.7% 6.6% 1148 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.29 мг 2500 мг 3% 2.3% 3320 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 2.3% 3381 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6202 г
Натрий, Na 72.06 мг 1300 мг 5.5% 4.2% 1804 г
Сера, S 90.88 мг 1000 мг 9.1% 6.9% 1100 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 9.8% 774 г
Хлор, Cl 83.89 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 4.6% 1632 г
Кобальт, Co 5.378 мкг 10 мкг 53.8% 41% 186 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Медь, Cu 44.64 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2240 г
Молибден, Mo 3.227 мкг 70 мкг 4.6% 3.5% 2169 г
Селен, Se 15.52 мкг 55 мкг 28.2% 21.5% 354 г
Фтор, F 29.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13523 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.5969 мг 12 мг 5% 3.8% 2010 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.882 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.484 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.459 г min 16.8 г 14.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет из двух яиц составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».