| Печень куриная | 100 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 8.1% | 400 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 13.9% | 231 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4687 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8002.7 мкг | 900 мкг | 889.2% | 286.5% | 11 г |
| Ретинол | 8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 10% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.44 мг | 1.8 мг | 80% | 25.8% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 142.67 мг | 500 мг | 28.5% | 9.2% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.429 мг | 5 мг | 88.6% | 28.5% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.867 мг | 2 мг | 43.4% | 14% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.667 мкг | 400 мкг | 46.4% | 14.9% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.053 мкг | 3 мкг | 368.4% | 118.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.6 мг | 90 мг | 20.7% | 6.7% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 2.9% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.867 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5243 мг | 20 мг | 52.6% | 16.9% | 190 г |
| Ниацин | 7.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.67 мг | 2500 мг | 14% | 4.5% | 713 г |
| Кальций, Ca | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2521 г |
| Кремний, Si | 20 мг | 30 мг | 66.7% | 21.5% | 150 г |
| Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% | 4.5% | 714 г |
| Натрий, Na | 62.33 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.5% | 2086 г |
| Сера, S | 169.33 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.4% | 591 г |
| Фосфор, P | 289.3 мг | 800 мг | 36.2% | 11.7% | 277 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.333 мг | 18 мг | 68.5% | 22.1% | 146 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 12.433 мкг | 10 мкг | 124.3% | 40% | 80 г |
| Литий, Li | 0.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8453 мг | 2 мг | 42.3% | 13.6% | 237 г |
| Медь, Cu | 433 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 13.9% | 231 г |
| Молибден, Mo | 39.977 мкг | 70 мкг | 57.1% | 18.4% | 175 г |
| Никель, Ni | 63.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.033 мкг | 55 мкг | 69.2% | 22.3% | 145 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 228.33 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 1.8% | 1752 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4% | 806 г |
| Цинк, Zn | 5.2567 мг | 12 мг | 43.8% | 14.1% | 228 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.437 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.373 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.013 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.027 г | min 16.8 г | 35.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.373 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 310,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».