| Печень куриная (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 160 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.5% | 524 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.5% | 1018 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7116.8 мкг | 900 мкг | 790.8% | 684.7% | 13 г |
| Ретинол | 7.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 18.2% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.473 мг | 1.8 мг | 81.8% | 70.8% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 139.09 мг | 500 мг | 27.8% | 24.1% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.378 мг | 5 мг | 87.6% | 75.8% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 24.7% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.661 мкг | 400 мкг | 29.7% | 25.7% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.452 мкг | 3 мкг | 381.7% | 330.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 14.8% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4346 мг | 20 мг | 47.2% | 40.9% | 212 г |
| Ниацин | 6.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3883 г |
| Кремний, Si | 0.694 мг | 30 мг | 2.3% | 2% | 4323 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2070 г |
| Натрий, Na | 423.44 мг | 1300 мг | 32.6% | 28.2% | 307 г |
| Сера, S | 154.03 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.3% | 649 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 20.9% | 414 г |
| Хлор, Cl | 563.25 мг | 2300 мг | 24.5% | 21.2% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.466 мг | 18 мг | 69.3% | 60% | 144 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 11.396 мкг | 10 мкг | 114% | 98.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2534 мг | 2 мг | 12.7% | 11% | 789 г |
| Медь, Cu | 294.59 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 25.5% | 339 г |
| Молибден, Mo | 41.413 мкг | 70 мкг | 59.2% | 51.3% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.798 мкг | 55 мкг | 52.4% | 45.4% | 191 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18806 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 11.5% | 751 г |
| Цинк, Zn | 4.8721 мг | 12 мг | 40.6% | 35.2% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.81 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность ПечЕнка 29.05.2024 составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».