Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле горелое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле горелое

Рикотта 8% [Lovilio] 421 г
Сироп Лайт [Черное Море] 40 г
Яйцо куриное 150 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 31 г
Овсяное Фруктовое «Экзотик» [не Молоко] 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле горелое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.2% 659 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.9% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 4.7% 1431 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 60.73 мг 500 мг 12.1% 8.2% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.694 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23613 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3.6% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин Н, биотин 4.887 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1023 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.871 мг 20 мг 4.4% 3% 2296 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.87 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7381 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7513 г
Магний, Mg 2.9 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Натрий, Na 32.42 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4010 г
Сера, S 42.58 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2349 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 3.9% 1720 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2975 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3099 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 16.3% 413 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Медь, Cu 20.08 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 4980 г
Молибден, Mo 1.452 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4821 г
Селен, Se 7.427 мкг 55 мкг 13.5% 9.1% 741 г
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30053 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.726 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Суфле горелое составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».