| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 22.5% | 576 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537.3 мкг | 900 мкг | 59.7% | 77% | 168 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.2 мг | 5 мг | 64% | 82.6% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 41.73 мг | 500 мг | 8.3% | 10.7% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 17.9% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 31.6% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.347 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 9.7% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0837 мг | 20 мг | 25.4% | 32.8% | 393 г |
| Ниацин | 3.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.52 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.7% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4355 г |
| Кремний, Si | 7.6 мг | 30 мг | 25.3% | 32.6% | 395 г |
| Магний, Mg | 43.44 мг | 400 мг | 10.9% | 14.1% | 921 г |
| Натрий, Na | 568.61 мг | 1300 мг | 43.7% | 56.4% | 229 г |
| Сера, S | 139.23 мг | 1000 мг | 13.9% | 17.9% | 718 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 20.3% | 636 г |
| Хлор, Cl | 837.87 мг | 2300 мг | 36.4% | 47% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 6.7% | 1909 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 4.067 мкг | 10 мкг | 40.7% | 52.5% | 246 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1854 г |
| Медь, Cu | 80.81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.5% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 9.733 мкг | 70 мкг | 13.9% | 17.9% | 719 г |
| Никель, Ni | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.255 мкг | 55 мкг | 22.3% | 28.8% | 449 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7253 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 20.3% | 638 г |
| Цинк, Zn | 0.9613 мг | 12 мг | 8% | 10.3% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.231 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ПП составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».