| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 150 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.6 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 9.9% | 292 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 12.9% | 224 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.1% | 2557 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 6.4% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 112.36 мг | 500 мг | 22.5% | 6.5% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 5.7% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 6.8% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.404 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.952 мкг | 3 мкг | 65.1% | 18.9% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2% | 1477 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3580 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.062 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.8% | 1633 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6931 мг | 20 мг | 33.5% | 9.7% | 299 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.93 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.4% | 653 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2149 г |
| Кремний, Si | 1.378 мг | 30 мг | 4.6% | 1.3% | 2177 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 1.9% | 1556 г |
| Натрий, Na | 728.32 мг | 1300 мг | 56% | 16.3% | 178 г |
| Сера, S | 284.84 мг | 1000 мг | 28.5% | 8.3% | 351 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 8.7% | 333 г |
| Хлор, Cl | 986.2 мг | 2300 мг | 42.9% | 12.4% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.546 мг | 18 мг | 14.1% | 4.1% | 707 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.061 мкг | 10 мкг | 30.6% | 8.9% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 1.2% | 2392 г |
| Медь, Cu | 100.98 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 2.9% | 990 г |
| Молибден, Mo | 2.628 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.1% | 2664 г |
| Никель, Ni | 0.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.911 мкг | 55 мкг | 59.8% | 17.4% | 167 г |
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24228 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 4.6847 мг | 12 мг | 39% | 11.3% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.718 г | ~ | |||
| Валин | 1.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.904 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.05 г | ~ | |||
| Лизин | 2.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 1.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 1.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 1.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.876 г | ~ | |||
| Пролин | 1.262 г | ~ | |||
| Серин | 1.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.751 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.963 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.234 г | min 16.8 г | 66.9% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.472 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.439 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность !Котлеты из свинины и говядины составляет 344,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».