| Бульон говяжий | 45 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 360 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Свекла (Тушение) | 125 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 20 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Бульон говяжий | 4000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 420 г |
| Томатная паста Global Village | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.6% | 11200 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8% | 5000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 16.3% | 2447 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 5.2% | 7826 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 5.6% | 6944 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 18.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 4.4% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 14.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.391 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.2% | 11796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 11.6% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 18.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8886 мг | 20 мг | 4.4% | 17.5% | 2251 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.98 мг | 2500 мг | 8.9% | 35.5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8518 г |
| Кремний, Si | 6.684 мг | 30 мг | 22.3% | 88.8% | 449 г |
| Магний, Mg | 9.25 мг | 400 мг | 2.3% | 9.2% | 4324 г |
| Натрий, Na | 159.68 мг | 1300 мг | 12.3% | 49% | 814 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.8% | 4636 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 16.3% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 8.96 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.6% | 25670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 8.4% | 4878 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 28.3% | 1404 г |
| Литий, Li | 5.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 6.8% | 5935 г |
| Медь, Cu | 60.5 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 24.3% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 1.153 мкг | 70 мкг | 1.6% | 6.4% | 6071 г |
| Никель, Ni | 1.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.004 мкг | 55 мкг | 1.8% | 7.2% | 5478 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 135135 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2114 мг | 12 мг | 1.8% | 7.2% | 5676 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».