| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 150 г |
| Белок Яичный [ВкусВилл] | 73 г |
| Яйцо куриное | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 7.7% | 666 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 80.6 мг | 500 мг | 16.1% | 8.2% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.185 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.3% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 6.305 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.4% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1477 мг | 20 мг | 5.7% | 2.9% | 1743 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.3 мг | 2500 мг | 1.9% | 1% | 5285 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Магний, Mg | 4.11 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 9732 г |
| Натрий, Na | 43.9 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2961 г |
| Сера, S | 56.19 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.9% | 1780 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 4% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 49.11 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2236 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 3.121 мкг | 10 мкг | 31.2% | 15.9% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Медь, Cu | 26.81 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3730 г |
| Молибден, Mo | 2.353 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2975 г |
| Селен, Se | 9.702 мкг | 55 мкг | 17.6% | 9% | 567 г |
| Фтор, F | 47.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8418 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3645 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.591 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.323 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.148 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.2 г | min 16.8 г | 25% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».