Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Перец сладкий красный 67 г
Огурец грунтовый 63 г
Редис 20 г
Помидор (томат), грунтовый 51 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 4 г
Оливковое масло 1.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.2% 6909 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.8% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.6% 5615 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 24% 1538 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 14.8% 2481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.4 мкг 900 мкг 18.5% 68.3% 541 г
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 73.8% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 14.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 11.1% 3333 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 4.8% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 19.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 39.1% 943 г
Витамин В9, фолаты 11.527 мкг 400 мкг 2.9% 10.7% 3470 г
Витамин C, аскорбиновая 95.37 мг 90 мг 106% 391.1% 94 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 13.3% 2742 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 4.4% 8651 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 79.7% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.6484 мг 20 мг 3.2% 11.8% 3085 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.78 мг 2500 мг 8.2% 30.3% 1221 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 8.5% 4283 г
Кремний, Si 28.508 мг 30 мг 95% 350.6% 105 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 13.7% 2703 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 21959 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 3.7% 10309 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 14.4% 2564 г
Хлор, Cl 34.36 мг 2300 мг 1.5% 5.5% 6694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 15.1% 2426 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 7.7% 4658 г
Кобальт, Co 3.131 мкг 10 мкг 31.3% 115.5% 319 г
Литий, Li 37.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 33.2% 1108 г
Медь, Cu 108.03 мкг 1000 мкг 10.8% 39.9% 926 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 27.3% 1358 г
Никель, Ni 6.347 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 16616 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 22561 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 48% 772 г
Цинк, Zn 0.3026 мг 12 мг 2.5% 9.2% 3966 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.123 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 27,1 кКал.

  • Порция = 104 гр (28.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».