Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны болоньезе

Макароны Fusilli 150 г
Томатная паста без сахара fratelini 20 г
Куриная грудка (филе) 220 г
Лук репчатый 65 г
Помидор (томат), грунтовый 117 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.1% 559 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.4% 2545 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6% 1033 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2875 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин В4, холин 34.36 мг 500 мг 6.9% 4.3% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 8.1% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 11% 567 г
Витамин В9, фолаты 6.879 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5815 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 4.4% 1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1918 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2254 мг 20 мг 16.1% 10% 620 г
Ниацин 4.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.62 мг 2500 мг 7.8% 4.8% 1278 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8278 г
Кремний, Si 1.834 мг 30 мг 6.1% 3.8% 1636 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 6.2% 997 г
Натрий, Na 25.14 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5171 г
Сера, S 98.98 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Хлор, Cl 45.81 мг 2300 мг 2% 1.2% 5021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2163 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Кобальт, Co 5.37 мкг 10 мкг 53.7% 33.3% 186 г
Литий, Li 6.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2% 3091 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1548 г
Молибден, Mo 6.641 мкг 70 мкг 9.5% 5.9% 1054 г
Никель, Ni 3.064 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 9.099 мкг 55 мкг 16.5% 10.2% 604 г
Фтор, F 112.42 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3558 г
Хром, Cr 11.1 мкг 50 мкг 22.2% 13.8% 450 г
Цинк, Zn 0.6512 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1843 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.312 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Макароны болоньезе составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».