| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец грунтовый | 243 г |
| Перец сладкий красный | 81 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.8% | 1333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 31% | 1402 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 35.4% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 11.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 7.4% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 12.7% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 28.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.998 мкг | 400 мкг | 4% | 17.5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.66 мг | 90 мг | 74.1% | 323.6% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 5.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.1% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.2 мкг | 120 мкг | 59.3% | 259% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6926 мг | 20 мг | 3.5% | 15.3% | 2888 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.34 мг | 2500 мг | 9.2% | 40.2% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 16.2% | 2722 г |
| Кремний, Si | 48.387 мг | 30 мг | 161.3% | 704.4% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 16.6% | 2618 г |
| Натрий, Na | 10.05 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.5% | 12935 г |
| Сера, S | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.6% | 4598 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 18.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 32.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.1% | 7134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 15.3% | 2889 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 8.7% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 98.3% | 444 г |
| Литий, Li | 11.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 37.6% | 1160 г |
| Медь, Cu | 89.04 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 38.9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 5.842 мкг | 70 мкг | 8.3% | 36.2% | 1198 г |
| Никель, Ni | 7.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 24829 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 48.5% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.3459 мг | 12 мг | 2.9% | 12.7% | 3469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат (капуста+огурец+перец болг) составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».