| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 97 г |
| Чеснок (На пару) | 20 г |
| Укроп (На пару) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.835 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 13.4% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.398 мг | 20 мг | 7% | 5.5% | 1431 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.73 мг | 2500 мг | 18.1% | 14.3% | 553 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4730 г |
| Кремний, Si | 31.015 мг | 30 мг | 103.4% | 81.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Натрий, Na | 4.48 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29018 г |
| Сера, S | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 17.88 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2293 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 4.086 мкг | 10 мкг | 40.9% | 32.4% | 245 г |
| Литий, Li | 47.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1219 г |
| Медь, Cu | 120.26 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.5% | 832 г |
| Молибден, Mo | 5.456 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.2% | 1283 г |
| Никель, Ni | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10129 г |
| Стронций, Sr | 8.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20450 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.352 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.176 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.983 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».