Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный блин

Чечевица, зерно 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,2% 107 г
Яйцо куриное 56 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.2% 580 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.6% 1068 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 13% 455 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.4% 4201 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.8% 1554 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 8.2% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Витамин В4, холин 91.14 мг 500 мг 18.2% 10.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 8.8% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7% 840 г
Витамин В9, фолаты 36.123 мкг 400 мкг 9% 5.3% 1107 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4658 г
Витамин Н, биотин 4.478 мкг 50 мкг 9% 5.3% 1117 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8908 мг 20 мг 14.5% 8.6% 692 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.18 мг 2500 мг 11.6% 6.9% 865 г
Кальций, Ca 183.62 мг 1000 мг 18.4% 10.9% 545 г
Кремний, Si 30.769 мг 30 мг 102.6% 60.8% 98 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Натрий, Na 741.28 мг 1300 мг 57% 33.8% 175 г
Сера, S 102.68 мг 1000 мг 10.3% 6.1% 974 г
Фосфор, P 242.8 мг 800 мг 30.4% 18% 329 г
Хлор, Cl 751.18 мг 2300 мг 32.7% 19.4% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 234.6 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 5.365 мг 18 мг 29.8% 17.7% 336 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Кобальт, Co 6.788 мкг 10 мкг 67.9% 40.2% 147 г
Литий, Li 28.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.4671 мг 2 мг 23.4% 13.9% 428 г
Медь, Cu 275.08 мкг 1000 мкг 27.5% 16.3% 364 г
Молибден, Mo 32.369 мкг 70 мкг 46.2% 27.4% 216 г
Никель, Ni 61.923 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 14.157 мкг 55 мкг 25.7% 15.2% 389 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Титан, Ti 115.38 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18622 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 5.9% 996 г
Цинк, Zn 1.177 мг 12 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 1.369 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.9 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.838 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный блин составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».