| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 1210 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 350 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Аджика | 35 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 17.4% | 571 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 8.5% | 1164 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| бета Криптоксантин | 0.29 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 71.71 мг | 500 мг | 14.3% | 14.2% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 14.1% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 14.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.175 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.347 мкг | 3 мкг | 44.9% | 44.6% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 16.1% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 4% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 3.688 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.3% | 1356 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.794 мг | 20 мг | 34% | 33.8% | 294 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.46 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.8% | 671 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Кремний, Si | 3.732 мг | 30 мг | 12.4% | 12.3% | 804 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1791 г |
| Натрий, Na | 72.53 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.6% | 1792 г |
| Сера, S | 183.72 мг | 1000 мг | 18.4% | 18.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 19.4% | 514 г |
| Хлор, Cl | 80.62 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.5% | 2853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.349 мг | 18 мг | 13.1% | 13% | 766 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 7.145 мкг | 10 мкг | 71.5% | 71% | 140 г |
| Литий, Li | 11.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1601 г |
| Медь, Cu | 225.81 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 22.4% | 443 г |
| Молибден, Mo | 3.694 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.3% | 1895 г |
| Никель, Ni | 4.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Фтор, F | 65.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6076 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 2.4031 мг | 12 мг | 20% | 19.9% | 499 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Чашушули по-грузински из говядины составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».