| Бульон рыбный | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 126 г |
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Форель, все виды | 200 г |
| Треска (Варка) | 260 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 16.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.3% | 5091 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2490 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 25.7% | 1033 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 28.3% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 11.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 13.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 16.55 мг | 500 мг | 3.3% | 8.7% | 3021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 22.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.505 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.4% | 11412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 101.6% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 8.2% | 3205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.271 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 4.2% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.5% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7455 мг | 20 мг | 8.7% | 23% | 1146 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.52 мг | 2500 мг | 8.9% | 23.5% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9479 г |
| Кремний, Si | 4.419 мг | 30 мг | 14.7% | 38.9% | 679 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 8.5% | 3098 г |
| Натрий, Na | 115.92 мг | 1300 мг | 8.9% | 23.5% | 1121 г |
| Сера, S | 51.03 мг | 1000 мг | 5.1% | 13.5% | 1960 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 26.2% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 16.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 4.2% | 6164 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 12.2% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 2.586 мкг | 10 мкг | 25.9% | 68.5% | 387 г |
| Литий, Li | 5.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 16.1% | 1642 г |
| Медь, Cu | 85.62 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 22.8% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 1.293 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.8% | 5414 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.299 мкг | 55 мкг | 6% | 15.9% | 1667 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.1% | 12650 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 16.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2273 мг | 12 мг | 1.9% | 5% | 5279 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».